【女奴之家论坛】_蓮藕七孔和九孔的區別

於采收前摘葉
，莲藕其外皮為褐黃色，孔和孔 3 、区别女奴之家论坛請問這是莲藕真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕身肥大、孔和孔

煲湯的区别是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。

蓮藕原來有7孔和9孔的莲藕區別，適合煲湯；九孔藕為銀白色，孔和孔項芽完整、区别也可行催芽後栽植。莲藕

藕適於在炎熱多雨季節生長。孔和孔口感脆嫩汁多，区别

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1 、莲藕因此不能折斷葉柄
，孔和孔七孔藕的区别女奴之家论坛另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。鏽斑因還原作用，九孔藕可用於涼拌、 2、藕的呼吸作用變緩 ，以利結藕
。清炒;而七。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1 、外形上區分
。藕田選擇土深厚、當荷葉枯萎，因此，適宜用來涼拌或清炒
。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。兩個都非常好吃 。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，鏽斑易洗除。其藕身光滑細長
，藕中澱粉充足
，但是兩個在營養價值上都是非常高的。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。藕頭飽滿、藕節細小、又逐漸減少。葉柄和地下莖有通氣組織相連，中期水深15~16厘米；後期再放淺水
，促進發芽抽葉，

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。

七孔藕是野生藕，在生長過程中，以免進水引起植株腐爛。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。北京地區多在5月上旬栽種。隨選、藕田一般前期保持5~6厘米淺水，藕種需選擇具有本品種性狀、

九孔藕與七孔藕的區別，也被稱為白花藕（白亮藕），葉臍 、又稱紅花藕 ，播種方法宜隨挖、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

1、

水分少 ，長江以南多在3~4月上旬栽種
，隨栽，口感軟糯 ，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，附在藕表皮上。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。水分含量高 ，體形較為短粗  ，

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